Food Map - 秋风萧瑟，魔都的这些餐厅中，有那1顿能温暖你的寒冷时刻

L'ATELIER de Jo€€l Robuchon

主厨烤鸡

治愈寒风的食品清单上，1定少不了烤鸡。外滩108号这只，绝对可以算是全上海第1。1只小鸡，倒插1把迷迭香，趴在盘中央，旁边码着工工整整的油封土豆，和份量慷慨的鸡油菌炒甜豆碎。鸡选的是1岁3黄鸡，鸡皮厚，弹性出色，皮脆不脆不重要，胜在整体调味和肉的嫩度。

这只鸡，要提早用香草腌过，在冰箱里关上整整两天才能到烤架上。鸡肉没必要多说，肉质细嫩，鲜美浓郁，鸡皮，软而不烂，还有少量韧劲。连旁边的土豆都非常出彩，1只鸡做成这样，也只有JR这个级别的餐厅了吧。

人均：1450元

地址：中山东1路外滩18号3楼

电话：021⑹0718888

传统土豆泥

在这家外滩多年屹立不倒的高级餐厅中，有着传说中上海最好吃的土豆泥，简直是桌桌必点的菜肴。搭配奶油的土豆泥，奶香味10足，又丝绝不觉得腻，这样绵密丝滑又扎实的食品，最合适现在这样的天气了。

虽然不受米其林待见，但提起上海的Fine Dining还是少不了它家。窗外就是浦江美景和挺拔入云的摩天大楼，夜色旖旎中立于玻璃窗前，1边用餐1边还能感受上海滩历史与现代的碰撞。

人均：901元

地址：中山东1路18号外滩18号6层(南京东路)

电话：021⑹3239898

招牌芝士薯条

如果你是芝士控或是墨西哥肉酱控，Boxing Cat的这款肉酱芝士薯条1定会让你欲罢不能。金黄薯条上铺满了香气逼人的芝士肉酱，再挤上美乃滋，这样的高热量组合实在振奋人心，没法谢绝。

固然啦，来到大名鼎鼎的拳击猫，怎样能不试下啤酒呢。点1套6小杯，或是本日特酿，和好友分享1盘薯条，秋风都变得柔和起来了。啤酒加芝士肉酱薯条，这罪行的满足感再好吃的色拉都代替不了的。反正天气都凉下来了，偶尔放纵1下又何妨。

人均：116元

地址：复兴中路519号思南公馆26A栋(近思南路)

电话：021⑹4260360

地址：复兴西路82号(近永福路)

电话：021⑹4312091

大阪烧

日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品，大阪烧名列第2。这个暖心的蔬菜饼，是大阪家家都会做的料理。切开热火朝天的大阪烧，菜、芝士、年糕、猪肉都展现再你眼前，那小铲子划过馅料的软糯感，让人没法谢绝。魔都的日料店很多，恰恰许多日本人都爱神户和€€的大阪烧，就算试过全上海的，还是会回头来它家。

店面不大，但老板有趣，人声鼎沸，还有着慵懒昏暗的灯光，待人客气的店员，捧上热腾腾的食品，温暖你的辘辘饥肠。深夜寒风当中，这里也许能让你有1丝回家的感觉。和老板熟络以后，还能尝到隐藏菜单。

人均：143元

地址：水城路570号

电话：021⑸2831298

1碗治愈

鸡骨汤熬的粥，再打了蛋进去，鲜美而沉稳，说不出甚么特别的，但那软糯的米饭，就是让人安心温暖。大鱼大肉以后，这1碗从胃治愈到心。

太仓路上的这家店，不知治愈了多少新天地上班族的胃。清新摩登的环境，简单素雅的桌椅，走进就是1阵温暖。除这朴素的1碗治愈，热烈的海贼饭，燃起火的炉端烧，还有热火朝天的锅物，都是帮你驱走寒气的好选择。

人均：298元

地址：太仓路58号

电话：021⑸3867188

金牌土鸡花胶锅

要提早3个月预定的楼上，多数人都是冲着他家这最招牌的金牌土鸡花胶锅，光听名字就可以感觉到那浓郁的香味。这份汤底用得是8⑴0个月的汕头山鸡，熬了4小时后再加入猪蹄和鸡爪，最后加入花胶再煮1会儿，1勺汤入口，从胃暖到心。萧瑟秋风下，这1口汤润得刚恰好。

固然除锅底，让人甘心等它3个月的理由还有许多。水产区有鲜活的海鲜，堆满黑白淡奶罐头的小小茶档中是地道的柠檬茶和奶茶，干净的备料间上挂着豆皮、油面筋，连加汤的水瓶都是1股浓浓的老香港味道。来这里吃上1顿火锅，不光能满足你的口腹之欲，还能感受1把童年影象记忆中的港式味道。

人均：480元

地址：茂名南路46号2楼

电话：021⑹2470007

有了这些，再长的冬季也好过